Costelinha de Porco na Air Fryer Crocante e Suculenta
Costelinha de porco na air fryer temperada com alho e páprica: crocante por fora, suculenta por dentro, sem sujeira e pronta em 30 minutos.
15 min
Preparo
30 min
Cozimento
4 porções
Rende
Fácil
Nível
Ingredientes
Fazer para
4 porções
as quantidades mudam junto
Modo de preparo
Dicas da Clara
O que eu aprendi fazendo essa receita em casa
- Não pule a marinada o tempo de descanso faz toda a diferença: a carne absorve os temperos e fica muito mais saborosa. Na noite anterior é o ideal!
- Faça em levas se sua air fryer for menor, não amontoe as peças. Melhor fazer em duas rodadas e ter uma costelinha crocante de verdade do que bagunçar tudo junto.
- Guarde o suco que solta quando você abrir a air fryer na metade, vai ter um caldinho gostoso na gaveta. Regue as costelinhas com ele antes de continuar assar — aproveite cada gota de sabor!
- Dica de corte se a costelinha vier em uma peça inteira no mercado, peça ao açougueiro para cortar em ripas — economiza trabalho em casa e garante pedaços certinhos.
Escrito por Clara Mendes
no Tempero Nosso
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