Batata Palito Crocante na Air Fryer: Sequinha e Sem Culpa
Aprenda a fazer batata palito crocante na air fryer em casa, sequinha por fora e maciinha por dentro, com pouquíssimo óleo e em menos de 40 minutos.
15 min
Preparo
25 min
Cozimento
4 porções
Rende
Fácil
Nível
Ingredientes
Fazer para
4 porções
as quantidades mudam junto
Modo de preparo
Dicas da Clara
O que eu aprendi fazendo essa receita em casa
- Molho de molho é segredo de mãe: os 30 minutinhos na água fazem uma diferença enorme. Não pule essa etapa quando quiser batata crocante de verdade.
- Não sobrecarregue a cesta: a air fryer precisa de circulação de ar. Prefira fazer em duas rodadas a colocar tudo junto e ter batata murcha.
- Tempere depois também: gosto de jogar um fio de azeite e flor de sal assim que tiro da air fryer — fica igual à de restaurante.
- Versão temperada: experimente adicionar ½ colher de chá de orégano ou curry no tempero. Fica uma delícia para o lanche da tarde.
- Sobrou batata? Reaqueça na air fryer por 5 minutos a 200 °C e ela volta a ficar crocante. Micro-ondas não funciona aqui!
Escrito por Clara Mendes
no Tempero Nosso
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