Batata Doce na Air Fryer — Crocante por Fora e Macia por Dentro

Name: Batata Doce na Air Fryer — Crocante por Fora e Macia por Dentro
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 batatas doces médias (cerca de 500 g no total); 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (chá) de páprica defumada; ½ colher (chá) de alho em pó; ½ colher (chá) de sal; Pimenta-do-reino a gosto; Salsinha fresca picada para finalizar (opcional)

Batata doce na air fryer temperada com páprica e alho: crocante por fora, macia por dentro e pronta em 25 minutos. Saudável, fácil e sem óleo — aprenda o segredo para não ressecar.

10 min

Preparo

25 min

Cozimento

3 porções

Rende

Fácil

Nível

Ingredientes

Fazer para

3 porções

as quantidades mudam junto

Modo de preparo

Dicas da Clara

O que eu aprendi fazendo essa receita em casa

Não lotou a cesta! — A tentação é colocar tudo de uma vez, mas se a cesta ficar muito cheia o vapor retido impede o crocante. Faça em duas levas se necessário.
Palito vs. rodela — Palitos ficam mais crocantes (maior superfície exposta). Rodelas ficam mais fáceis de virar e ficam ótimas como acompanhamento.
Varie o tempero — Experimente canela + mel para uma versão adocicada, ou chimichurri para um toque mais robusto.
Servir como prato — Sirva com iogurte grego temperado com limão e alho como molho para mergulhar. Fica incrível e é totalmente fit!
Sobrou? — Esquente na própria air fryer por 5 minutos a 180 °C que fica crocante de novo. Nunca micro-ondas — resseca e amolece.