Brócolis Crocante na Air Fryer com Alho
Brócolis crocante na air fryer temperado com alho, azeite e limão — saudável, rápido e irresistível como acompanhamento ou petisco.
Sabe quando o brócolis fica com as pontas douradas e crocantes, quase como um chip de verdura? É exatamente isso que a air fryer faz. Quando coloquei brócolis na fritadeira sem óleo pela primeira vez, achei que ficaria murcho e sem graça. Fiquei boquiaberta com o resultado — virou petisco aqui em casa!
Com azeite, alho e um toque de limão no final, fica uma delícia absurda. Rápido, fácil, sem bagunça e saudável. Em 15 minutinhos você tem um acompanhamento que vai bem com qualquer coisa: frango grelhado, peixe assado, arroz, o que você quiser.
Ingredientes
as quantidades mudam junto
Modo de preparo
Dicas da Clara
O que eu aprendi fazendo essa receita em casa
Dica 1 — Secar bem é o segredo: Qualquer umidade no brócolis vai fazer vapor dentro da air fryer, e o resultado será um brócolis cozido, não crocante. Vale a pena caprichar na secagem com papel-toalha.
Dica 2 — Não exagere na cesta: A tentação é colocar tudo de uma vez para economizar tempo, mas se os floretes se sobrepõem, eles cozinham no vapor um do outro. Faça em duas fornadas e o resultado vale a pena.
Dica 3 — Temperos alternativos: Experimente trocar o alho por páprica defumada e cominho para um toque diferente. Ou adicione flocos de pimenta calabresa para quem gosta de um toque picante. Fica maravilhoso!
Dica 4 — Aproveite o talo também: O talo do brócolis é muito nutritivo e funciona bem na air fryer. Corte em fatias de 1cm, tempere do mesmo jeito e asse junto com os floretes. Nada se desperdiça!
A air fryer transforma até brócolis em estrela da refeição. 🥦
Escrito por Clara Mendes
no Tempero Nosso
Receita nova toda semana
Um e-mail por semana com o que saiu de novo. Sem propaganda, e você sai quando quiser.
Se você gostou dessa, veja também
Low-CarbCarne Moída com Brócolis ao Alho Low Carb
Low-CarbFrango Grelhado com Brócolis no Alho Low Carb Rápido e Saboroso
Air FryerCamarão Empanado Crocante na Air Fryer — Sequinho, Sem Fritura e Irresistível
Air Fryer