Frango Grelhado com Brócolis no Alho Low Carb Rápido e Saboroso
Peito de frango grelhado com brócolis refogado no alho: receita low carb simples, pronta em 30 minutos, cheia de sabor e perfeita para o almoço da semana.
10 min
Preparo
20 min
Cozimento
4 porções
Rende
Fácil
Nível
Ingredientes
Fazer para
4 porções
as quantidades mudam junto
Para o frango
Para o brócolis
Modo de preparo
Dicas da Clara
O que eu aprendi fazendo essa receita em casa
- Não fure o frango na frigideira — muita gente fica espetando com garfo achando que cozinha mais rápido. Não cozinha — só perde o suco e resseca. Deixa quieto e deixa o calor fazer o trabalho.
- Brócolis no ponto certo — o segredo é não cozinhar demais. Ele deve ficar verde-vivo e ainda com uma levinha crocância. Cozimento longo vira aquela papa verde sem graça.
- Varie o verde — brócolis americano, couve-flor, aspargos ou vagem ficam igualmente deliciosos nesse refogado de alho. Use o que tiver na geladeira.
- Adicionar proteína extra — sirva com um ovo cozido fatiado ou um punhado de queijo parmesão ralado por cima. Aumenta a saciedade sem sair do low carb.
- Preparar com antecedência — o frango marinado pode ficar na geladeira de um dia para o outro. Quanto mais tempo marinar, mais saboroso fica.
Escrito por Clara Mendes
no Tempero Nosso
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