Frango Assado com Crosta de Parmesão Low Carb Crocante
Filé de frango assado com crosta de parmesão low carb — crocante por fora, suculento por dentro, sem farinha e sem culpa. Pronto em 35 minutos!
10 min
Preparo
25 min
Cozimento
4 porções
Rende
Fácil
Nível
Ingredientes
Fazer para
4 porções
as quantidades mudam junto
Modo de preparo
Dicas da Clara
O que eu aprendi fazendo essa receita em casa
- Parmesão bem ralado faz toda a diferença: Quanto mais fino, mais a crosta adere ao frango e fica uniforme. Evite o parmesão grosso, que pode cair durante o assado.
- Não pule o passo de secar o frango: A umidade impede que o ovo e o queijo grudem bem. Use papel toalha e dê uma boa secada em cada filé.
- Varie os temperos da crosta: Fica incrível com ervas finas, tomilho seco ou uma pitada de pimenta caiena para quem gosta de um toque picante.
- Sirva com o que tiver: Acompanha muito bem uma salada verde, abobrinha refogada no alho ou brócolis no vapor — tudo combinando com o estilo low carb.
- Sobrou? Fica ótimo no dia seguinte: Guarde em pote fechado na geladeira e reaqueça na air fryer por 5 minutinhos para recuperar a crocância.
Escrito por Clara Mendes
no Tempero Nosso
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