Carne Moída com Brócolis ao Alho Low Carb
Carne moída temperada com brócolis fresco ao alho e azeite. Receita low carb rápida, nutritiva e cheia de sabor — pronta em menos de 30 minutos!
Quando o tempo é curto mas o jantar precisa ser gostoso e nutritivo, essa carne moída com brócolis ao alho resolve tudo. É um daqueles pratos que parece simples — e é mesmo — mas o sabor do alho douradinho com a carne temperadinha faz todo mundo querer repetir. Zero carboidrato e muito sabor! 💪🥦
Ingredientes
as quantidades mudam junto
Modo de preparo
Dicas da Clara
O que eu aprendi fazendo essa receita em casa
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Não deixe água sobrando: Escorra bem o brócolis após o pré-cozimento e, se quiser, seque com papel toalha. Água em excesso faz o prato "cozinhar" em vez de "fritar" — e você perde aquele sabor concentrado que deixa tudo mais gostoso.
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Alho fatiado ou picado: Alho fatiado fino fica mais crocante e visual, enquanto o alho picado se incorpora mais ao molho da carne. Os dois ficam ótimos — escolha o que você preferir.
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Mais proteína: Para deixar ainda mais nutritivo, adicione 2 ovos mexidos junto com o brócolis no final. Fica uma mistura incrível e aumenta a saciedade.
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Sem brócolis fresco? Pode usar brócolis congelado tranquilamente! Basta descongelar e secar bem antes de usar. O sabor fica muito próximo.
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Serve com o quê? É perfeito sozinho, mas combina muito com um ovo frito ou fatias de queijo. Para quem não é low carb, vai muito bem com arroz branco também!
Escrito por Clara Mendes
no Tempero Nosso
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