Frango Teriyaki na Air Fryer
Frango teriyaki crocante por fora e suculento por dentro, feito na air fryer com molho caseiro de shoyu, mel e gengibre. Rápido e cheio de sabor!
Essa receita de frango teriyaki na air fryer virou um coringa lá em casa. O molho carameliza de um jeito lindo, fica com aquela casquinha brilhante e crocante por fora, mas a carne por dentro fica suculenta demais. E o melhor: você prepara sem precisar ficar vigiando a frigideira!
Ingredientes
as quantidades mudam junto
Para o frango
Para o molho teriyaki caseiro
Para servir
Modo de preparo
Dicas da Clara
O que eu aprendi fazendo essa receita em casa
💡 Mergulhe de vez no sabor: Quanto mais tempo o frango ficar no marinado, mais o molho penetra na carne. Se puder, deixe marinar de um dia para o outro na geladeira — você vai notar a diferença no sabor.
💡 Não sobreponha na cesta: Para o frango ficar crocante por igual, é importante deixar espaço entre os pedaços. O ar quente precisa circular por todos os lados. Faça em duas levas se a sua air fryer for menor.
💡 Adapte ao que você tem: Não tem vinagre de arroz? Use vinagre de maçã ou até um tiquinho de suco de limão. Não tem gengibre fresco? Use uma pitadinha de gengibre em pó. A receita é bem flexível!
💡 Guarde o molho extra: O molho teriyaki caseiro dura até 2 semanas na geladeira em um vidro fechado. Fica ótimo para marinar outros cortes, regar arroz ou até usar como dip para legumes.
Escrito por Clara Mendes
no Tempero Nosso
Receita nova toda semana
Um e-mail por semana com o que saiu de novo. Sem propaganda, e você sai quando quiser.
Se você gostou dessa, veja também
Dia a DiaFrango Xadrez Caseiro
Air FryerEspetinho de Frango Marinado na Air Fryer: Suculento e Sem Cheiro de Fumaça
Air FryerNugget Caseiro Crocante na Air Fryer
Salgados