Nugget Caseiro Crocante na Air Fryer
Nugget de frango caseiro feito na air fryer — empanado duplo, crocante por fora e suculento por dentro, sem fritar no óleo. Pronto em 30 minutos!
20 min
Preparo
15 min
Cozimento
4 porções
Rende
Fácil
Nível
Ingredientes
Fazer para
4 porções
as quantidades mudam junto
Frango
Empanado
Modo de preparo
Dicas da Clara
O que eu aprendi fazendo essa receita em casa
- Panko vs. farinha de rosca — O panko (farinha de rosca japonesa) dá uma crocância muito mais pronunciada. Se encontrar no mercado, use — a diferença é grande e as crianças adoram.
- Não esqueça de virar! — A air fryer cozinha principalmente pelo ar quente circulante. Virar na metade garante que os dois lados dourem igualmente. Sem virar, o de baixo fica mais cru.
- Nugget congelado? — Você pode empanar todos os nuggets, colocar em uma forma forrada de papel manteiga e congelar por 2 horas. Depois guarda em saquinho. Quando quiser, vai direto do congelador para a air fryer, 200°C por 18 minutos.
- Molhos para servir — Ketchup caseiro, mostarda com mel, maionese temperada ou molho barbecue. Os filhotes pedem o molho favorito e você fica o herói da casa!
- Mais proteína, menos industrializado — Nugget caseiro tem muito mais frango real e zero conservantes. Ótimo para a lancheira das crianças ou um petisco no final do dia.
Escrito por Clara Mendes
no Tempero Nosso
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