Mousse de Maracujá Cremoso — Receita Fácil com 4 Ingredientes
Mousse de maracujá cremoso e gelado feito no liquidificador, pronto em minutos. Sobremesa clássica brasileira que todo mundo adora e que não falha nunca.
10 min
Preparo
5 min
Cozimento
6 porções
Rende
Fácil
Nível
Ingredientes
Fazer para
6 porções
as quantidades mudam junto
Modo de preparo
Dicas da Clara
O que eu aprendi fazendo essa receita em casa
- Use suco concentrado de caixinha ou polpa congelada — os dois funcionam muito bem. Suco fresco de maracujá também vai, mas a acidez pode ser mais intensa; ajuste a quantidade ao gosto.
- Gelatina é o segredo da cremosidade — sem ela o mousse fica líquido demais. Não pule esse passo, mas também não exagere na quantidade para não virar gelatinoso.
- Para um mousse mais leve e aerado, use creme de leite fresco bem gelado e bata separado em ponto de chantilly antes de misturar aos demais ingredientes. Fica sofisticado de um jeito simples.
- Variação com cobertura: misture a polpa de 2 maracujás frescos com 2 colheres de açúcar e coloque por cima antes de servir. O contraste azedinho com o mousse doce é incrível.
- Rende bem para festas: basta dobrar a receita e servir numa tigela grande. Todo mundo sempre pede mais.
Escrito por Clara Mendes
no Tempero Nosso
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