Torta de Limão com Creme de Leite Condensado Gelada
Torta de limão cremosa, refrescante e sem forno — com base de biscoito, recheio de leite condensado e limão, e cobertura de chantilly. Pronta em 20 minutos!
20 min
Preparo
0 min
Cozimento
10 porções
Rende
Fácil
Nível
Ingredientes
Fazer para
10 porções
as quantidades mudam junto
Base
Recheio
Cobertura
Modo de preparo
Dicas da Clara
O que eu aprendi fazendo essa receita em casa
- O limão faz toda a diferença: use limão-taiti fresco, nunca o suco de garrafinha. O suco industrializado deixa um gosto amargo que arruína a torta.
- Para um recheio mais firme: substitua o creme de leite de caixinha por cream cheese (1 bloco de 150 g). Fica mais ácido e consistente, parecido com cheesecake.
- Sem aro removível? Monte em uma travessa de vidro ou refratário — fica como um pavê de limão e é ainda mais fácil de servir.
- Torta de limão com merengue: se preferir a versão com merengue, bata 3 claras em neve com 6 colheres de sopa de açúcar até ponto firme, espalhe por cima e toste com maçarico ou no forno alto por 5 minutos.
- Faz com antecedência: pode ser feita na véspera. Quanto mais tempo na geladeira, melhor o sabor — o limão se incorpora ao creme e fica muito mais gostoso.
Escrito por Clara Mendes
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