Strogonoff de Frango com Creme de Leite Fácil e Cremoso

Name: Strogonoff de Frango com Creme de Leite Fácil e Cremoso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 600 g de peito de frango cortado em cubos médios; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de azeite ou óleo; 2 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de ketchup; 2 colheres de sopa de mostarda amarela; 1 lata de creme de leite (300 g); 200 g de champignon fatiado (opcional, mas vale muito); Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de chá de paprica doce; Salsinha picada para finalizar

Strogonoff de frango cremoso e rápido feito com creme de leite, ketchup e mostarda: o prato de semana favorito da família pronto em 30 minutos.

10 min

Preparo

20 min

Cozimento

4 porções

Rende

Fácil

Nível

Ingredientes

Fazer para

4 porções

as quantidades mudam junto

Modo de preparo

Dicas da Clara

O que eu aprendi fazendo essa receita em casa

Desligue antes do creme de leite — se o creme de leite ferver, ele talha e o molho fica com aparência estranha. Apague o fogo, espere parar de borbulhar e só então misture.
Creme de leite fresco fica ainda mais gostoso — se tiver em casa, use no lugar da lata. O molho fica mais espesso e encorpado.
Sem champignon? Sem problema — você pode substituir por ervilhas congeladas ou cenoura ralada no refoguinho. O strogonoff continua delicioso.
Versão mais leve — troque o creme de leite por creme de leite light ou iogurte grego natural. O sabor muda um pouco, mas fica muito bom e com menos gordura.
Sobrou strogonoff? — guarde na geladeira por até 2 dias. Na hora de esquentar, use fogo baixo e mexa com cuidado para não talhar o creme.