Tilápia Assada com Ervas e Limão Low Carb: Leve e Saborosa
Filé de tilápia assada no forno com ervas frescas, alho e limão — receita low carb pronta em 30 minutos, leve, nutritiva e com sabor de restaurante.
10 min
Preparo
20 min
Cozimento
4 porções
Rende
Fácil
Nível
Ingredientes
Fazer para
4 porções
as quantidades mudam junto
Modo de preparo
Dicas da Clara
O que eu aprendi fazendo essa receita em casa
- Não asse demais: tilápia é um peixe que resseca rápido. Quando o filé solta fácil ao toque do garfo, já está no ponto. Deixar mais tempo tira a suculência.
- Sem papel alumínio? Pode usar uma tampa de vidro ou uma assadeira tampada. O objetivo é manter a umidade nos primeiros minutos.
- Raspas de limão são o segredo: não jogue fora as raspas — elas concentram muito mais aroma que o suco. Faça com um ralador fino antes de espremer.
- Sugestão de acompanhamento low carb: sirva com couve-flor no vapor temperada com azeite e sal, ou uma saladinha de folhas verdes com tomate-cereja.
- Variação: substitua as ervas secas por ervas de provence e adicione uma colher de chá de mostarda Dijon na marinada — fica sofisticado e diferente!
Escrito por Clara Mendes
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