Camarão ao Alho e Azeite Low Carb: Rápido, Leve e Cheio de Sabor
Camarão ao alho e azeite low carb pronto em 15 minutos — receita simples, proteica e sem carboidratos que vira um prato elegante no dia a dia.
10 min
Preparo
10 min
Cozimento
2 porções
Rende
Fácil
Nível
Ingredientes
Fazer para
2 porções
as quantidades mudam junto
Modo de preparo
Dicas da Clara
O que eu aprendi fazendo essa receita em casa
- Camarão não perdoa demora: Assim que ficar rosado e enrolado, tire da frigideira. Dois minutinhos a mais deixam a carne emborrachada — não tem como salvar.
- Alho em fatias finas dourou mais uniforme do que alho amassado, e fica crocantinho no prato — um mimo a mais para quem aprecia.
- Substitua o limão-siciliano por limão taiti sem problema — o resultado é ligeiramente mais ácido, mas funciona muito bem.
- Quer mais cor? Acrescente meio pimentão vermelho fatiado junto com o alho — além do visual bonito, adiciona vitamina C sem quase nenhum carboidrato.
- Para uma versão mais encorpada, dissolva 1 colher de café de manteiga extra no final e adicione 2 colheres de sopa de vinho branco seco antes dos camarões — o molho fica rico e digno de restaurante.
Escrito por Clara Mendes
no Tempero Nosso
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