Bolinha de Queijo Crocante
Bolinhas de queijo douradas e crocantes por fora, com recheio cremoso que puxa. Perfeitas para festas e lanches.
30 min
Preparo
15 min
Cozimento
30 unidades
Rende
Médio
Nível
Ingredientes
Fazer para
30 unidades
as quantidades mudam junto
Para a massa
Para o recheio
Para empanar
Modo de preparo
Dicas da Clara
O que eu aprendi fazendo essa receita em casa
- Empanamento duplo é o segredo para não estourar na fritura e ficar extra crocante.
- Você pode congelar as bolinhas já empanadas (antes de fritar) por até 3 meses. Frite direto do congelador!
- Na air fryer, pincele as bolinhas com um pouco de azeite e asse a 200 graus por 12-15 minutos.
- Para uma versão com catupiry, substitua a muçarela por requeijão cremoso congelado em forminhas de gelo.
- Sirva com molho de pimenta, ketchup ou maionese temperada — impossível comer só uma!
Escrito por Clara Mendes
no Tempero Nosso
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