Bolo de Laranja Simples e Fofinho (Receita Caseira de Vó)
Bolo de laranja simples, fofinho e perfumado, feito no liquidificador com suco e raspas de laranja fresca. Uma receita caseira de vó que nunca decepcionou!
10 min
Preparo
40 min
Cozimento
10 fatias
Rende
Fácil
Nível
Ingredientes
Fazer para
10 fatias
as quantidades mudam junto
Massa
Calda de laranja (opcional, mas faz toda a diferença)
Modo de preparo
Dicas da Clara
O que eu aprendi fazendo essa receita em casa
- Use laranja com raspa: A maior parte do perfume do bolo vem das raspas — não pule essa parte. Rale apenas a parte laranja da casca, evitando a parte branca que amarga.
- Temperatura ambiente faz diferença: Tirar os ovos da geladeira uns 30 minutos antes faz a massa incorporar melhor e o bolo crescer mais uniforme.
- Não abra o forno antes de 30 minutos: Correntes de ar frio fazem o bolo afundar no meio. Aguente a curiosidade!
- Variação com fubá: Substitua 1/2 xícara da farinha de trigo por fubá fino e você terá um bolo de laranja com fubá absolutamente delicioso — aquela combinação clássica de interior mineiro.
- Guarda bem: Em temperatura ambiente dentro de um recipiente fechado, o bolo fica fofinho por até 3 dias. Com a calda, a validade na geladeira se estende para 5 dias facilmente.
Escrito por Clara Mendes
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